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超快手香喷喷面食

  • Writer: Eater Zone 小厨
    Eater Zone 小厨
  • May 30, 2018
  • 1 min read

同学们大家好呀~看了这么多天比较复杂的面食教程是不是有点看腻了?毕竟每个都是和面醒面揉面。。。可能厨艺比较不好的同学们还跟不上小厨的教程。发现问题的小猪主厨今天就教大家一道超快手,超简单但味道非常棒的葱油拌面~所需时间大概10分钟~ 特别适合快要考试忙于复习的同学们喔!

步骤

1. 葱绿切成长段,葱油拌面嘛,一定要葱多多的才好吃~老抽和生抽1:1在碗里混合,加入一撮撮糖,搅拌均匀。

2. 倒入和生抽和老抽一样多的油在锅里,小火加热,把葱段丢进去小火煎出香味煎软。

3. 把调好的生抽老抽倒入锅中,等到冒泡泡就可以关火了。

4. 烧一锅水,把面条放进去煮(我这里用了挂面,因为家里只有这个了。。。用稍微粗一点的圆面条更有韧劲更好吃)煮熟后捞出,过不过凉水都可以,看自己喜好。

5. 把葱油盖在面上就大功告成了!搅和搅和,啧啧啧,香死啦~


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